Кофеварки

Сопутствующие товары Кофеварки

Устройство, созданное для того, чтобы приготовить кофе без кипячения воды в отдельно резервуаре, называется кофеваркой. Все неавтоматизированные кофеварки можно разделить на две группы: капельные (фильтровальные) кофеварки и рожковые (гейзерные) кофеварки.

В фильтровальных кофеварках заваривание кофе происходит путем подачи горячей воды к фильтру с кофе. Молотое кофе содержится на фильтре в виде воронки, который, как правило, изготовлен из металла или бумаги. Ниже располагается стеклянная или керамическая емкость, в которую как раз и попадает вода, прошедшая через «кофейный» фильтр. Вода, которую мы залили в специальный резервуар, постепенно нагревается и уже горячие капли протекают через фильтр, после чего попадают в чашку. «Капельный метод» и дал название данной группе кофеварок.

Готовить кофе в кофеварке, в которое вода через металлический цилиндр, находящийся внутри воронки, означает – готовить кофе «индийским способом». Пропускать кофе через бумажный фильтр придумала одна немецкая домохозяйка, которой не нравился вкус кофе, получающийся в результате использования металлического фильтра. Бумажный фильтр способствует тому, что кофе получается очищенным от нежелательных веществ, которые влияют на его вкус: кофестола и кофеола. Из-за разницы во вкусе и существуют различные кофеварки, использующие бумажный или металлический фильтры. В Северной Европе кофеварки с бумажным фильтром полностью вытеснили другие аналоги – все из-за разницы во вкусе.

Гейзерные кофеварки в свою очередь представляют собой пару емкостей, соединенных между собой кофейным фильтром. Вода наливается в емкость, расположенную ниже фильтра, который содержит молотый кофе. В верхней емкости накапливается готовый напиток, который появляется там благодаря тому, что кофейный фильтр заполняется снизу нагреваемой водой.

• Innova (Ascaso)
  
• Briel
  
• Delonghi
  
• Presso
  
• KitchenAid
  
• Spidem
  
• Victoria Arduino
  
• Gaggia
  
• Philips
  
• Rowenta
  
• Siemens
  
• Jura
  
• Чалдовые кофеварки
  
• Saeco
  
• Bosch